Canadian Food Innovation Network announces collaboration with SIAL CANADA 2022

SIAL conference content to feature CFIN expert voices, leading edge information and inspiring innovation stories
 
Toronto, April 14—Canadian Food Innovation Network (CFIN), a not-for-profit organization established in 2021 to spark innovation in the food sector, has announced a collaboration with SIAL Canada to present exclusive conference content at this year’s premier food industry trade show in Montreal.
 
The new partnership will see Joseph Lake (CEO), Dana McCauley (Chief Experience Office), Julie Daigle (Regional Innovation Director, Quebec), and Linda Fox (Regional Innovation Director, Ontario) leading discussions that will showcase Canadian food innovation and help businesses identify opportunities to grow Canada’s economy. Topics include the ‘food as medicine’ industry trend; cutting-edge digital tools and technologies; healthy future product opportunities; and the new pathways consumers are choosing to get food into their pantry.
 
CONFERENCE CONTENT BACKGROUNDER FURTHER BELOW
 
“Partnering with SIAL Canada to develop and present some of this year’s conference content is an exciting opportunity to provide valuable insights to leaders of food businesses,” said Joseph Lake, CEO, Canadian Food Innovation Network. “As a new organization that champions food innovation, this collaboration is an opportunity to introduce CFIN and its leadership team to the food industry across Canada.”
 
In addition to its collaboration with SIAL Canada, CFIN has already embarked on a number of ground-breaking initiatives that will stimulate transformative and transferrable innovation across the Canadian food sector, including offering multiple streams of funding. Membership to the organization is free and open to distributors, retailers, processors, manufacturers, funders and innovators working in technology, packaging, and other adjacent fields.
 
“A CFIN membership offers Canadian innovators and enterprises of all sizes new opportunities to discover trends and insights, innovate collaboratively, and grow with like-minded business-to-business customers, suppliers, technology companies, researchers and investors,” said Dana McCauley, Chief Experience Office, Canadian Food Innovation Network.

In addition to the conference content, Dana McCauley, Chief Experience Office, Canadian Food Innovation Network, will co-preside over the SIAL Innovation Competition, an annual, international competition that recognizes the best food and non-food innovations such as packaging and food containers.


“As business returns to normal after the pandemic, innovators are thirsty for new ideas; both the SIAL Innovation Competition and our CFIN conference content will pique new ideas and help attendees springboard their businesses to success,” added McCauley.

SIAL Canada is an annual food innovation trade show acknowledged asnthe gateway to North American and International markets for food manufacturers, retailers and foodservice businesses. SIAL Canada will take place face-to-face in Montreal from April 20th to 22nd for its 19th edition and will feature variety, originality, and diversity in the products offered as well as the 50+ conferences, workshops and hosted activities.
 
About Canadian Food Innovation Network
​The Canadian Food Innovation Network (CFIN) is a not-for-profit organization established in 2021 to spark innovation in the food sector. Supported by the Government of Canada’s Strategic Innovation Fund, CFIN staff and funding programs provide supports that allow food innovators to grow their businesses. CFIN connects Canadian food companies of all kinds to fresh insights, ideas and technologies that stimulate collaboration and elevate business performance.
 
Visit https://www.cfin-rcia.ca for more information.
 
About SIAL Canada
SIAL Canada is an integral part of the SIAL network, the leading global network of shows dedicated to the food industry, with seven shows (SIAL Paris, SIAL Canada Montreal, SIAL Canada Toronto, SIAL China, SIAL Middle East, SIAL InterFOOD Jakarta, and SIAL India) that bring together 14,000 exhibitors and 330,000 visitors from 200 countries. Established in 2001, SIAL Canada is the fruit of three agencies’ labour, all of whom are shareholders in the event: the ADAQ (Association des détaillants en alimentation du Québec), the Agri-Food Export Group Quebec-Canada, and Comexposium, in addition to benefiting from support from Agriculture and Agri-Food Canada (AAC); the Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ); the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA); and the United States Department of Agriculture (USDA).

Visit sialcanada.com/register/ to register to the upcoming show.
 
MEDIA CONTACTS:
 
CANADIAN FOOD INNOVATION NETWORK (CFIN) : For more information about CFIN or to book a phone interview with a CFIN representative or to schedule an on-site meeting during the conference, please contact:
Saskia Brussaard, Crave PR, saskia@cravepr.com
 
Meet the CFIN team: Opportunities to meet the CFIN team at SIAL in Montreal are available. Please contact saskia@cravepr.com to book a time. 
 
SIAL CANADA: For information about SIAL Canada or to request a show media pass, please contact:
Karine Vézina/BICOM
karine@bicom.ca/514 827-7748
 

Communiqué pour diffusion immédiate
Source : The Canadian Food Innovation Network (CFIN) / Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA)

Le Réseau canadien d’innovation en alimentation annonce sa collaboration avec SIAL CANADA 2022
Dans le cadre du volet-conférence du SIAL, le RCIA présentera des points de vue d’experts, de l’information de pointe et des récits d’innovation inspirants
 
Toronto, 14 avril. – Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA), un organisme sans but lucratif fondé en 2021 qui a pour mandat de stimuler l’innovation dans le secteur de l’alimentation, a annoncé qu’il présentera, en collaboration avec SIAL Canada, un programme exclusif dans le cadre du volet-conférence du salon de l’innovation alimentaire de premier plan qui aura lieu à Montréal cette année.
Au titre de ce nouveau partenariat, Joseph Lake (directeur général), Dana McCauley (directrice de l’expérience client), Julie Daigle (directrice régionale d’innovation, Québec) et Linda Fox (directrice régionale d’innovation, Ontario) animeront des discussions axées sur l’innovation canadienne en alimentation et aideront les entreprises à cerner des moyens de faire croître l’économie canadienne. Parmi les sujets de discussion à l’honneur, mentionnons les tendances relatives aux aliments fonctionnels, les outils et technologies numériques de pointe, les possibilités liées aux produits santé de l’avenir et les nouveaux chemins vers l’assiette des consommateurs.

VOIR L’INFORMATION SUR LE VOLET-CONFÉRENCE DU SIAL POUR PLUS DE DÉTAILS.
 
« Notre partenariat avec SIAL Canada en vue d’élaborer et de présenter une partie du volet-conférence de cette année est pour nous une occasion formidable de fournir de précieux renseignements aux dirigeants d’entreprises alimentaires, affirme M. Joseph Lake, directeur général, Réseau canadien d’innovation en alimentation. Le RCIA, en tant que nouvel ambassadeur de l’innovation en alimentation, en profitera pour faire connaître son équipe de direction aux membres du secteur canadien de l’alimentation. »
 
Outre sa collaboration avec SIAL Canada, le RCIA a déjà amorcé la mise en œuvre d’un certain nombre d’initiatives révolutionnaires qui stimuleront une innovation transformatrice et transférable dans l’ensemble du secteur canadien de l’alimentation, ce qui inclut l’offre de multiples programmes de financement. L’adhésion à l’organisme est gratuite et accessible aux distributeurs, détaillants, transformateurs, fabricants, bailleurs de fonds et innovateurs travaillant dans les domaines de la technologie, de l’emballage et d’autres domaines connexes.
« L’adhésion au RCIA offre de nouvelles possibilités aux innovateurs et aux entreprises canadiennes de toutes les tailles qui veulent découvrir des tendances et des idées, innover en collaboration et croître avec des clients, des fournisseurs, des entreprises technologiques, des chercheurs et des investisseurs partageant les mêmes idées », déclare Mme Dana McCauley, directrice de l’expérience client, Réseau canadien d’innovation en alimentation.

En plus de participer au volet-conférence, Mme McCauley, directrice de l’expérience client, Réseau canadien d’innovation en alimentation, coprésidera le concours SIAL Innovation, un concours annuel et international qui récompense les plus belles innovations alimentaires et non alimentaires comme les emballages et les contenants alimentaires.
« Alors que les gens d’affaires se préparent à l’après-pandémie, les innovateurs ont soif de nouveautés. La participation du RCIA au concours SIAL Innovation et au volet-conférence du SIAL fera jaillir de nouvelles idées et sera un tremplin vers la réussite pour les participants », ajoute Mme McCauley.

SIAL Canada est un salon annuel de l’innovation alimentaire reconnu comme étant la porte d’entrée des marchés nord-américains et internationaux pour les fabricants de produits alimentaires, les détaillants et les entreprises de restauration. La 19e édition du SIAL aura lieu à Montréal du 20 au 22 avril. On y présentera des produits sous le signe de la variété, de l’originalité et de la diversité, et on y tiendra une cinquantaine de conférences, d’ateliers et d’activités structurées.
 
À propos du Réseau canadien d’innovation en alimentation
​Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) est un organisme sans but lucratif fondé en 2021 qui a pour mandat de stimuler l’innovation dans le secteur de l’alimentation. Avec l’aide du Fonds stratégique pour l’innovation du gouvernement fédéral, le personnel et les programmes de financement du RCIA offrent aux innovateurs en alimentation le soutien dont ils ont besoin pour prospérer. Grâce au RCIA, les entreprises alimentaires canadiennes ont accès à un éventail d’idées nouvelles, de technologies et d’autres ressources qui stimulent la collaboration et rehaussent le rendement commercial.
 
Consultez www.cfin-rcia.ca pour en savoir plus.
 
À propos de SIAL Canada
SIAL Canada fait partie intégrante du réseau SIAL, un réseau international de premier plan regroupant sept salons axés sur l’alimentation (SIAL Paris, SIAL Canada Montréal, SIAL Canada Toronto, SIAL China, SIAL Middle East, SIAL InterFOOD Jakarta et SIAL India) et réunissant 14 000 exposants et 700 000 visiteurs provenant de 200 pays. Fondé en 2001, SIAL Canada est le fruit du travail de trois organismes, tous actionnaires de l’événement : l’ADAQ (Association des détaillants en alimentation du Québec), le Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada et la société Comexposium. De plus, SIAL Canada reçoit le soutien d’Agriculture Agroalimentaire Canada (AAC), du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (OMAFRA) ainsi que du Département américain de l’Agriculture (USDA).
 
Rendez-vous sur la page sialcanada.com/inscriptions pour vous inscrire à l’édition 2022 de SIAL Canada.
 
RELATIONS AVEC LES MÉDIAS :
 
RÉSEAU CANADIEN D’INNOVATION EN ALIMENTATION (RCIA) : Pour obtenir de plus amples renseignements sur le RCIA ou prendre rendez-vous (que vous vouliez vous entretenir au téléphone avec un représentant du RCIA ou tenir une rencontre sur les lieux de la conférence), communiquez avec :
Saskia Brussaard, Crave PR, saskia@cravepr.com
 
Venez rencontrer les membres de l’équipe du RCIA au SIAL de Montréal. Communiquez avec saskia@cravepr.com pour prendre rendez-vous.
 
SIAL CANADA : Pour obtenir de plus amples renseignements sur SIAL Canada ou obtenir un laissez-passer pour les médias, communiquez avec :
Karine Vézina/BICOM
karine@bicom.ca/514 827-7748


CANADIAN FOOD INNOVATION NETWORK COLLABORATION WITH SIAL CANADA 2022
CFIN CONFERENCE CONTENT OVERVIEW
 

DAY 1: APRIL 20

PRESCRIPTION FOR SUCCESS
Joseph Lake, CEO, Canadian Food Innovation Network
35$  – Complimentary Media Passes Available, English, Bilingual Q&A

Day 1: April 20, 9:45 – 10:30, Room 513A
 
A growing number of food product innovators are shifting their R&D efforts to create products that will fall under a new category: food as medicine. Beyond thinking differently about formulation, these innovators plan to leverage existing insurance reimbursement programs to incentivize the adoption of their products by positioning the functional benefits of food as a viable health management tool.

They hope employers and governments will recognize and support dietary regimes that improve health, control existing diet related conditions and prevent the development of chronic illnesses such as type 2 diabetes and heart disease.

Canadian Food Innovation Network CEO Joe Lake has been watching this movement evolve from idea to marketplace. Join him for a discussion about how this trend may evolve globally, what benefits if offers for business, consumers and society and what traps we all need to be aware of as we enter this new phase of the food business

LEADING ON THE DIGITAL EDGE
Joseph Lake, CEO, Canadian Food Innovation Network
Dana McCauley, Chief Experience Officer – Canadian Food Innovation Network
35$  – Complimentary Media Passes Available, English
Day 1: April 20, 12:15 – 13:00, Room 513A

To be an agile and effective food business leader who wants to grow their company, it’s essential to keep up with the cutting-edge digital tools and technologies.
They are emerging and evolving to better manage supply chains, improve food safety and transparency and prevent food security breaches. This presentation with showcase the Canadian innovations leaders of food businesses need to make decisions that will help them to gain a competitive edge and future proof their businesses.

FUTURECAST – HEALTHY FUTURE: PRODUCT OPPORTUNITIES
Julie Daigle, Regional Innovation Director (Quebec) – Canadian Food Innovation Network
Isabelle Marquis, Food Marketing & Communication Specialist 
35$ – Complimentary Media Passes Available, French
Day 1: April 20, 14:45 – 15:30, Room 513A

With inflation expected to continue over the next few years, food businesses are looking for validated gaps in the market where they can launch profitable new products. The Canadian Food Innovation Network has identified several health focused opportunities that we predict will evolve into strong categories in the next 5 to 10 years.
With established track records of supporting the launch of new, high value concepts into the marketplace, our presenters will share inspiring insights and examples. Attendees will learn about product and business opportunities that leverage emerging science in personalized nutrition, the gut microbiome, DNA driven diet plans and more. Expect to leave this session with new ideas about how to create food products that will entice health-conscious consumers to open their wallets.

DAY 2: APRIL 21

NEW PATHWAYS TO THE PANTRY (PART TWO*) BRICKS AND MORTAR ADAPTORS
Moderator: Dana McCauley, Chief Experience Officer, Canadian Food Innovation Network
Mary Dalimonte, President, Mary Dalimonte Inc. Retail and Food Transformations
JP Karwacki, Food writer
35$ – Complimentary Media Passes Available, English
Day 2: April 21, 9:45 – 10:30, Room #513C 

Just five years ago it would have been a risky prediction to say that in 2022 Canadian shoppers would find it normal to eat a linen napkin lunch at a restaurant table nestled between grocery aisles. Similarly, today’s fine dining restaurateurs are asking their designers to incorporate pantry shelves into their décor plans to encourage their patrons to leave not with a packet of left overs but with a bag of chef curated ingredients to add to their home pantries. Beyond this blending of grocery and restaurant, technology is making the experiences of shopping and eating more sanitary, efficient and exciting.
In this information packed session, CFIN’s Dana McCauley will talk to experts who know what’s happening now and what to expect next as the consumer food procurement experience continues to evolve.
*Note: Everyone who preregisters for this session will be sent a link to Part One and encouraged to watch it in advance

CONSUMER CLAIMS YOU CAN TAKE TO THE BANK
Linda Fox, Regional Innovation Officer (Ontario), Canadian Food Innovation Network
Peter Chapman, Partner SKU Foods
Francis Parisien, SMB Leader – NielsenIQ Canada 
Chester Fedorov, VP Data Solutions, Fiddlehead Technology
35$ – Complimentary Media Passes Available, English
Day 2: April 21, 14:45-15:30, Room 513 C

From packaging to marketing and listing fees, launching a food product into the marketplace requires significant investment, putting a lot of pressure on brand managers and marketers to choose label claims that will motivate consumers to try new products. What are the best ways to choose claims and communicate benefits first to the retailer and then to consumers?
What claims are hot right now and how are researchers and digital companies collaborating to take the guess work out of choosing the right claims for the right product and the right consumer?

SIAL Innovation, The Innovation Spotting Competition
The SIAL Innovation competition is an international competition that rewards the best food and non-food innovations such as packaging and food containers. Emblematic event of the show, SIAL Innovation brings expert content in terms of novelties and consumer trends from the food industry around the world. Open to all our exhibitors, it rewards the winners according to 4 criteria: packaging, manufacturing process, merchandising and recipe. This essential theatre of food innovation is offered to you in partnership with Protein XTC, and chaired by Isabelle Marquis, Food Communication and Marketing Specialist as well as co-presided by Dana McCauley, Chief Experience Office, Canadian Food Innovation Network (CFIN). The finalists of the competition will be announced on April 5th and the overall winner will be rewarded on Wednesday, April 20th at 10:30 am during an official award ceremony taking place at the SIAL Innovation booth (booth #1009).


 
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