Christmas traditions in Portugal and in Canada, different but alike.

 PRESS RELEASE
Christmas traditions in Portugal and in Canada, different but alike.

The programme “Enjoy it’s from Europe” is an initiative funded by the European Union, that aims to add value and recognition to a wide variety of agricultural products that respect the environment, have high quality and safety standards, promote agricultural traditions or a healthy lifestyle.

Within this scope, the “EU FREE GRAZING DAIRY” project was born with the mission of promoting the Cheese produced in the Azores Islands in Portugal, in the Canadian market. During the project’s lifetime, we have realized that its purpose was much bigger than simply promoting a national product in a foreign country. During the project’s lifetime, we have realized that we were celebrating our countries, our cultures, and our traditions, both its differences and its similarities. And that became the true purpose of our project and became our mission during the past 3 years. During the process we have come to a simple conclusion: Portugal and Canada differ in many aspects, such as their size or their location, but they have many similarities and Christmas it’s the perfect example of that.

Our two countries are both fellows from the Northern Hemisphere, so our Christmas is characterized by its cold weather, although the concepts of cold in Portugal and Canada differ slightly. Both in Portugal and in Canada, the houses are decorated with Christmas trees, lights, and other props. As for the gift openings, we both discussed whether to open them on Christmas Eve or on Christmas Day.

As for the food, here are some differences: we both agree that one of the main Christmas meals is roasted turkey, but in Portugal we also have bacalhau (codfish), a fish with great importance in the gastronomic culture of our country. And that used to be caught on the great bench of Terra Nova, Newfoundland & Labrador, in Canada. As for the deserts in Canada, the traditional desserts include the Christmas plum pudding, the mincemeat tarts, a rich fruit Christmas cake or the Christmas crackers. In Portugal, we have rabanadas, sonhos, filhós, aletria, and in the Azores, arroz doce, queijadas and licor de leite, and the classic bolo rei (king cake), which is a Portuguese Christmas icon, present in all Portuguese pastry shops, bakeries, and confectioneries at the end of the year.

Here is the proof, different but alike. The Say Azores Cheese team have dedicated the last 3 years to discovering, celebrating, and falling in love with your culture. Now it’s your turn: discover, celebrate, and fall in love with the Portuguese and with the Azorean culture, you won’t regret.


Find out more on: sayazorescheese.eu

THE SAY AZORES CHEESE TEAM WISHES EVERYONE A HAPPY HOLIDAY SEASON.


About us: The “Enjoy it’s from Europe” programme aims to promote European products abroad to help open new markets. Under this programme the EU FREE GRAZING DAIRY project intends to promote the European dairy products, more precisely, the Say Azores Cheese campaign (promote cheese produced with milk from grass-fed animals in Azores (an European outermost region) to Canadians).

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COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Les traditions de Noël au Portugal et au Canada, différentes mais semblables.

Le programme “Enjoy it’s from Europe” est une initiative financée par l’Union européenne, qui vise à valoriser et à reconnaître une grande variété de produits agricoles qui respectent l’environnement, ont des normes de qualité et de sécurité élevées, promeuvent les traditions agricoles ou un mode de vie sain.

C’est dans ce contexte qu’est né le projet “EU FREE GRAZING DAIRY”, dont la mission était de promouvoir le fromage produit dans les îles des Açores, au Portugal, sur le marché canadien. Au cours de la vie du projet, nous avons réalisé que son objectif était bien plus grand que la simple promotion d’un produit national dans un pays étranger. Au cours de l’existence du projet, nous avons réalisé que nous célébrions nos pays, nos cultures et nos traditions, tant dans leurs différences que dans leurs similitudes. C’est devenu le véritable objectif de notre projet et notre mission au cours des trois dernières années. Au cours de ce processus, nous sommes arrivés à une conclusion simple : Le Portugal et le Canada diffèrent par de nombreux aspects, comme leur taille ou leur situation géographique, mais ils ont de nombreuses similitudes et Noël en est l’exemple parfait.

Nos deux pays étant tous deux situés dans l’hémisphère nord, notre Noël se caractérise par son climat froid, bien que les notions de froid au Portugal et au Canada diffèrent légèrement. Au Portugal comme au Canada, les maisons sont décorées d’arbres de Noël, de lumières et d’autres accessoires. Quant à l’ouverture des cadeaux, nous avons tous deux discuté de la question de savoir s’il fallait les ouvrir la veille de Noël ou le jour de Noël.

Quant à la nourriture, voici quelques différences : nous sommes tous deux d’accord pour dire que l’un des principaux repas de Noël est la dinde rôtie, mais au Portugal, nous avons aussi du bacalhau (morue), un poisson qui a une grande importance dans la culture gastronomique de notre pays. Et qui était autrefois pêché sur le grand banc de Terra Nova, à Terre-Neuve-et-Labrador, au Canada. Quant aux desserts, au Canada, les desserts traditionnels comprennent le plum-pudding de Noël, les tartes au mincemeat, un gâteau de Noël riche en fruits ou les crackers de Noël. Au Portugal, nous avons les rabanadas, les sonhos, les filhós, l’aletria, et aux Açores, l’arroz doce, les queijadas et le licor de leite, et le classique bolo rei (gâteau royal), qui est une icône de Noël portugaise, présente dans toutes les pâtisseries, boulangeries et confiseries portugaises à la fin de l’année.



En voici la preuve, différents mais semblables. L’équipe de Say Azores Cheese a consacré les trois dernières années à découvrir, célébrer et tomber amoureux de votre culture. Maintenant, c’est votre tour : découvrez, célébrez et tombez amoureux des Portugais et de la culture açorienne, vous ne le regretterez pas.

Pour en savoir plus, consultez: sayazorescheese.eu
 

L’ÉQUIPE DE FROMAGES DES AÇORES SOUHAITE À TOUS DE BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE.


À propos de nous : Le programme “Enjoy it’s from Europe” vise à promouvoir les produits européens à l’étranger pour aider à ouvrir de nouveaux marchés. Dans le cadre de ce programme, le projet européen FREE GRAZING DAIRY entend promouvoir les produits laitiers européens, et plus précisément la campagne Say Azores Cheese (promouvoir auprès des Canadiens le fromage produit avec du lait provenant d’animaux nourris à l’herbe aux Açores, une région ultrapériphérique européenne).

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